Zgjedhja e kuzhinës rreth 3 orë nën saçFli
Fli në saç
Fli e hapur shtresë pas shtrese dhe e pjekur ngadalë nën saç mbi prush, derisa maza të skuqet artë. Vetëm me porosi.
Gatime tradicionale
Shija e shtëpisë,si dikur.
Gatime të përgatitura me porosi, ngadalë dhe me kujdes, për një tryezë që ruan shijen e traditës.
- Gatuar me porosiPërgatitur posaçërisht për ju
- Përbërës të zgjedhurKujdes në çdo gatim
- Orari në dorën tuajZgjidhet gjatë porosisë
Menuja jonë
Gatimet tona
Shije autentike. Përbërës të zgjedhur. Gatuar me dashuri.
Data dhe orari zgjidhen në arkë
Zgjedhja e kuzhinës
Gatime të rekomanduara
Të gjitha gatimet
Gatuar me porosi, nën saç
15 gatime
Zgjedhja e kuzhinës rreth 3 orë nën saç
Zgjedhja e kuzhinës rreth 2 orëTava
Tavë kosi me mish qengji
Mish qengji i pjekur nën kremin e kosit, derisa sipërfaqja të fryhet dhe të marrë ngjyrë ari. Tepsi 34 cm.
rreth 4 orëTava
Tavë me bibë dhe oriz
Bibë e pjekur ngadalë mbi oriz, që thith gjithë lëngun e mishit. Tepsia 38 cm — pjata jonë më e madhe për tryezë familjare.
rreth 2 orëTava
Tavë me patëllxhan
Patëllxhanë të mbushur mbi shtrat perimesh të pjekura ngadalë mbi vatër. Pjatë e mirë e ngrohtë dhe e ftohtë.
rreth 2 orë e gjysmëTava
Tavë me rosnica dhe zog fshati
Rosnica të punuara me dorë dhe zog fshati, të skuqura e të pjekura bashkë mbi vatër në salcë domateje.
rreth 3 orëTava
Tavë me rosë
Rosë e pjekur ngadalë mbi shtratin e makaronave, derisa lëngu i mishit të thithet plotësisht dhe lëkura të skuqet.
rreth 2 orë e gjysmëTava
Tavë me zog fshati
Zog fshati i rritur lirshëm, i pjekur mbi oriz derisa mishi të shkëputet nga kocka dhe orizi të marrë gjithë shijen.
rreth 2 orë e gjysmëTava
Tavë me zog fshati dhe jufka
Zog fshati i pjekur mbi jufka, të cilat thithin lëngun e mishit dhe dalin të buta e me ngjyrë ari.
rreth 2 orëByrekë
Byrek në saç
Byrek me petë të hapura me dorë, të mbështjella në spirale dhe të pjekura nën saç derisa korja të bëhet krokante e artë.
Zgjedhja e kuzhinës rreth 4 orëËmbëlsira
Bakllava shtëpie me 3 shtresa arra
Bakllava me petë të holluara me dorë dhe tri shtresa arrash, me gjalpë fshati që i jep aromën e vërtetë.
rreth 2 orëËmbëlsira
Ballokume
Ballokume shtëpie me gjalpë fshati, të pjekura derisa sipërfaqja të çahet. Shiten me copë, me porosi.
rreth 3 orëËmbëlsira
Kadaif
Fije kadaifi të mbështjella plot me arra, të pjekura në gjalpë fshati derisa të skuqen, dhe të lagura me sherbet.
rreth 2 orëËmbëlsira
Pandispanjë me sherbet
Pandispanjë e lehtë dhe e ajrosur, e prerë në romba dhe e lagur me sherbet, që e mban të njomë për ditë me radhë.
Zgjedhja e kuzhinës rreth 2 orë e gjysmëËmbëlsira
Revani me bajame të pjekura
Revani me bajame të pjekura në prush, e pjekur nën saç dhe e lagur me sherbet derisa të shkëlqejë.
rreth 3 orëËmbëlsira
Shëndetlie
Ëmbëlsira e vjetër me arra, mjaltë dhe gjalpë fshati, e lagur me sherbet derisa të marrë ngjyrë qelibari.