Përshkrimi
Zogun e marrim nga fshati, jo nga ferma — mishi është më i fortë, më i shijshëm dhe i duron mirë orët e pjekjes.
E pjekim mbi shtratin e orizit, të mbuluar, që avulli ta mbajë mishin të njomë.
Pjatë e thjeshtë fshati, nga ato që nuk kanë nevojë për shpjegim.
