01 · Historia e saj
Nga kujtimet e fëmijërisë te puna e zemrës.
Dashuria e Neradës për gatimin nisi që në fëmijëri, në një kuzhinë ku aroma e bukës së sapopjekur dhe zëri i nënës ishin pjesë e përditshmërisë. Me kalimin e viteve, ai kujtim u kthye në pasion.
Ajo përfundoi studimet për mësuesi, por zemra vazhdonte ta thërriste drejt kuzhinës. Sot, gatimi është puna e saj e zemrës: çdo porosi përgatitet me të njëjtin kujdes sikur të ishte për familjen e saj.
Kur emri shkruhet pa shenja diakritike, Aromë Saçi mund të gjendet edhe si “Arome Saci”; bëhet fjalë për të njëjtën histori dhe të njëjtën punë.
“Për mua, gatimi nuk është vetëm një proces. Është një mënyrë për të treguar dashuri pa fjalë.”
- Specialiteti
- Gatime tradicionale në saç
- Filozofia
- Kujdes, përkushtim dhe dashuri