Përshkrimi
Biba është mish që nuk nxitohet. E pjekim orë të tëra mbi vatër, e mbuluar, derisa mishi të lëshojë gjithë lëngun mbi orizin poshtë.
Kjo është tava që gatuhet që në fëmijëri, krah gjyshes — dhe që u shtua në listën tonë pas shumë kërkesave tuaja.
Orizi del i ngjyrosur, i plotë dhe aromatik — për shumë njerëz kjo është pjesa më e mirë e pjatës.
