Përshkrimi
Petët i hapim vetë, një nga një, deri sa të bëhen aq të holla sa të shihet drita përmes tyre. Kjo është arsyeja pse byreku ynë ka atë shtresim që nuk arrihet me petë të gatshme.
I mbështjellim në spirale, i vendosim në tepsi dhe i pjekim nën saç. Prushi mbi kapak i jep sipërfaqes ngjyrën e artë me njolla të errëta, ndërsa brenda mbetet e butë.
Mbushja zgjidhet nga ju: gjizë, spinaq, lakra të egra, qepë e domate ose kungull.
