Galeria
Një arkiv dokumentar i punës, stinëve dhe gatimeve të Aromë Saçit. Pa filtra socialë—vetëm pamje nga zjarri, kopshti dhe sofra.
791 pamje · faqja 13 nga 33
Klientja që sot deshironte bakllavat, te cilat do të dërgohen jashtë…
Nuk është thjesht bakllava … Është aroma e mesnatës që mbush shtëpinë,…
Dhjetori ka nisur vrullshëm pak foto nga shumë momente pune në ditët e…
Kur klientet më thone se aroma e bakllavasë i kujton vitet ’90,,kur vetëm…
Dita ime me porosi në saç Një ditë e gjatë dhe e lodhshme… por plot me…
Mirëmëngjesi nga kuzhina ime Këto ditë nisin me përgatitjen e bakllavasë…
Dikur, aroma e bakllavas mbushte shtëpinë me duart e nënës, netëve të…
Gatuar me dashuri në sobë me zjarr dhe i pjekur në sac, Kjo revani sjell…
Sot dita ishte e gjatë dhe e mbushur me aromë saçi Por çdo porosi u…
Këto janë ato porosi që nuk gatuhen me nxitim Dy zogj të gatuar ngadalë në…
Revania e “famshme” plotë me bajame të pjekura, e pjekur me kujdes në saç……
Mielli i zi, saci i nxehtë dhe ajo aromë që fillon ngadalë të përhapet në…
Jeta ime e përditshme e kapur në një photo dump.
Ka diçka magjike te aroma e bakllavasë që piqet ngadalë… Të kthen pas në…
Muaj të mbarë e me bereqet për të gjithë!
Byrek me spinaq me miell gruri të zi, bluar në mulli guri si në kohët e…
Revani me bajame të pjekura… aroma e saj s’ka të krahasuar Sot ndezëm…
Mesazhi më i bukur që kam marrë ndonjëherë… ‘Ti bën art,’nuk gatuan.
Revania, flia dhe bakllavaja ime… këtë herë morën një udhëtim të bukur dhe…
Ndërsa piqet ngadalë në sac, aroma e gjelit të detit përhapet nëpër fshat……
Keni parë ndonjë fli që valëzon!?
Një tavë që sjell aromën e traditës dhe të fshatit në tryezë.
Tradita nuk është e lehtë por është e bukur.
